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浅草のおみそ汁専門店 朝ごはんにおみそ汁を

CONCEPT

味噌汁

MISOJYUの味噌汁は有機野菜を中心に、からだに健康的なもので作っています。
出汁も厳選したかつおぶしや昆布からしっかりととり、
各地でみつけた素晴らしいお味噌で、丹精に1杯1杯のお味噌汁を作ります。
定番のおみそ汁から、海外のスープ料理とのコラボレーションを行った斬新な味噌汁まで、
一味違うお味噌汁をお楽しみください。

朝ごはんからしっかりと食べていただけるように、
お店は朝8時半からあったかいお味噌汁とおにぎりをご用意してお待ちしています。

SHOP

Location

〒111-0032
東京都台東区浅草1-7-5

1-7-5 Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0032, Japan

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HOURS

太陽

MORNING 8:30 - 11:00

月

REGULAR 11:00 - 19:00

時計

CLOSED MONDAYS

地下鉄/銀座線浅草駅1番出口より徒歩3分 
地下鉄/都営浅草線浅草駅A4番出口より徒歩5分 
地下鉄/銀座線田原町駅3番出口より徒歩5分 
東武浅草駅正面出口より徒歩5分
つくばエクスプレス浅草駅A1出口より徒歩4分

ABOUT

どんな家庭にもあるおみそ汁。いろいろな具材と全く違うお味噌、たくさんの味があって毎日でも食べている日本人の大切な食文化です。
海外でも味噌スープはヘルシーで美味しく注目されています。
MISOJYU(ミソジュウ)は、そんな日本人の大切な食文化を、改めて味わっていただき、味噌汁をもっと食べてもらうきっかけになりたいと思っています。

EDWARD  HAMES

MISOJYU GENERAL DIRECTER

EDWARD HAMES

東京生まれ。18歳で渡米。20代をSan Francisco, Berkeley, New Yorkで過ごし、ミュージシャン、編集者を経て、写真家に転向。主にファッション、広告、建築、料理の写真を中心に活動。4年間にわたるフランスの1、2、3星レストランの取材、世界のリゾートホテル、料亭旅館などの取材を経験し、料理の世界に興味を持つ。その後、カリフォルニアで8年間にわたりシェフとしての経験を経て、現在は写真家、フードディレクター、ブランドディレクター、シェフとして活動。